便利店業(yè)態(tài)最初于1990年代引入國內市場。盡管起步較晚,但是伴隨著經濟的持續(xù)增長,便利店業(yè)態(tài)在我國取得了較快發(fā)展。那么便利店設計有什么特征?便利店和超市的區(qū)別是什么?
一、便利店設計有什么特征?
距離的便利性
便利店與超市相比,在距離上更靠近消費者,一般情況下,步行5~10分鐘便可到達。
購物的便利性
便利店商品突出的是即時性消費,小容量,急需性等特性。超市的品種通常在2000種至3000種左右,與超市相比,便利店的賣場面積?。?0~200平方米),商品種類少,而且商品陳列簡單明了,貨架比超市的要低,使顧客能在最短的時間內找到所需的商品。實行進出口同一的服務臺收款方式,避免了超市結賬排隊的現象。據統(tǒng)計,顧客從進入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時間。
時間的便利性
一般便利店的營業(yè)時間為16~24小時,全年無休,所以有的學者稱便利店為消費者提供“Any Time”式的購物服務。
服務的便利性
很多便利店將其塑造成社區(qū)服務中心,努力為顧客提供多層次的服務,例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復印、代收公用事業(yè)費、代售郵票、代訂車票和飛機票、代沖膠卷等等,對購物便利的追求是社會發(fā)展的大趨勢,這就決定了便利店具有強大的生命力和競爭力。
二、便利店和超市的區(qū)別是什么?
便利店不同于超市,也不同于精品店,在社區(qū)的一隅、街角,巴掌大小的便利店是最貼近生活的場
所。超市帶來了第一波消費觀念革命,而無處不在的便利店又帶來了第二波的消費觀念革命,“Get what you forget” (買到你在超市忘記買的東西)成為美國便利店營銷核心。
便利店在美國、日本等國家出現的時間和發(fā)展的背景并不完全相同。但從整體上來看,便利店是超市發(fā)展到相對較為成熟的階段后,從超市中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。一方面,超市的發(fā)展有其自身難以克服的障礙,既“購物的不便利”;另一方面超市的發(fā)展為便利店提供了先進的銷售方式和經營管理技術。具體的說,便利店具有與超市相區(qū)別的四個“便利”業(yè)態(tài)特征。
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