從表面上看,便利店布局直觀的表現(xiàn)為貨架的擺放形式,是橫向還是豎向,是先擺放低矮貨架,還是高貨架.但是后面是有一定的邏輯關(guān)系的.今天再次闡述下下面五個出發(fā)點,以備大家參考.那么便利店布局設(shè)計的五個出發(fā)點

1、美觀大方:

在貨架道具的實際安排中,盡量成一條直線,看著舒服.但是在日常的實際工作中,有些道具或設(shè)備的尺寸與常規(guī)的貨架不一致,安排起來就要格外注意.最常見的就是風(fēng)幕柜,一般風(fēng)幕柜的寬度大約是750,比常規(guī)的單面貨架要寬一部分,所以很多規(guī)范的外資品牌便利店喜歡把風(fēng)幕柜安排在店內(nèi)的最后,一來是希望風(fēng)幕柜里的冷藏食品能吸引顧客能深入到便利店的后面去,帶動后區(qū)的商品銷售,當(dāng)然還有一方面就是盡可能地把風(fēng)幕柜或冷凍柜的"不合群"之處盡可能的淡化,讓整間超市看上去更加規(guī)整,美觀.

在實際的操作過程中,有很多便利店喜歡把風(fēng)幕柜放在離進(jìn)口不遠(yuǎn)的地方,這樣更能方便消費者,隨手拿取柜內(nèi)的商品.處理方式可以把整個柜體用吊楣的形式,將柜體從天花板下與墻面組成一個整體,與規(guī)格不一樣的貨架過渡一下,看著舒服.

還有一個重點就是收銀臺的布局,理念和大賣場有所區(qū)別.除了收銀功能之外,還承擔(dān)著很多服務(wù)的功能,所以很多時候安排在顧客等第一眼能看到的位置,就是照顧到能加快煙酒的銷售,也能在顧客進(jìn)店的第一時間與顧客打招呼.

2、注重感官:

便利店是消費者光顧率比較高的場所之一.大家都有一個習(xí)慣,喜歡錯落有致的層次感,帶動顧客的視線上下移動,擺脫購物過程中的沉悶感.所以在實際的布局中,盡量前低后高,中島貨架盡量不要太高,以便增加與顧客的親和度.

同時,貨架的安排,也從收銀員的角度出發(fā),盡可能地擴大收銀員巡視超市的視野,減少不必要的損耗.照顧顧客的感受是促進(jìn)銷售,照顧員工的感受是方便員工工作,有利于提高勞動效率.

3、經(jīng)營理念:

有的店面喜歡將某一品類擺在第一位置,某一品類擺放在中間,某一品類擺放在最后,這些或多或少都透露著店主的一些經(jīng)營理念.比如突出生鮮,比如突出便利等等.所以去巡店的時候,千店前面,不盡相同.

4、顧客習(xí)慣:

便利店商圈內(nèi)的消費者有一些形同的消費習(xí)慣,所以在布局規(guī)劃的時候,也要盡可能地滿足消費者的消費習(xí)慣,方便消費者進(jìn)店消費,增加他們與店面的聯(lián)系紐帶.有時,在消費者購物習(xí)慣與經(jīng)營理念沖突的時候,要好好權(quán)衡利弊,還是以顧客的習(xí)慣為大,畢竟消費者是上帝嘛.

5、品類關(guān)聯(lián)

無論是怎樣安排品類的位置,一定要遵從商品品類的關(guān)聯(lián),一是方便關(guān)聯(lián)帶動彼此的銷售.還有一個就是符合常理,避免尷尬嗎,體現(xiàn)專業(yè)度,讓顧客感覺舒服.

以上就是關(guān)于便利店布局設(shè)計的五個出發(fā)點的所有內(nèi)容,希望可以幫助到您