對于小型餐飲店裝修設(shè)計(jì)來說:吸引人是非常重要的,餐飲店裝修設(shè)計(jì)一方面要注意餐飲店的功能性;另一方面要注意它的目標(biāo)客戶群體,準(zhǔn)確講就是餐飲的定位;餐飲店裝修第三個方面要注意主題塑造。下面我們就一起來看一看小型餐飲店具體怎么設(shè)計(jì)才會更吸引人!
要做到小而精
只有做的精,你的店鋪才能吸引到顧客,才愿意介紹朋友一起過來。
小型餐飲店裝修設(shè)計(jì)如何做到小而精,達(dá)到吸引人的效果。我們可以從以下幾個方面具體了解一下!
從面積上分類
由于中式快餐還處于起步階段,所以目前中式快餐店的規(guī)模都不大。
一般來說,一家快餐店的店堂不包括廚房面積達(dá)到30平方米左右即可營業(yè),店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店。
而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了。
從規(guī)模上分析
小型餐飲店的優(yōu)勢有兩個好處,一是可以節(jié)省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費(fèi)。
因?yàn)榭觳彤吘故且环N現(xiàn)代化的經(jīng)營模式,所以中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等,都應(yīng)該盡顯現(xiàn)代化特色。
中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤,給顧客一種輕松愉悅的感覺;店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅。
這樣既富有時代感, 又能最大限度地利用店堂有限的空間;廚房也應(yīng)盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設(shè)施,給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。
從桌椅的搭配
的配置要根據(jù)快餐店?duì)I業(yè)面積的大小、形狀、快餐店的檔次以及經(jīng)營形式,合理選擇餐臺的形式和安排餐臺間的距離。
確定通道的位置、走向和寬度,最終確定餐桌的形式、規(guī)格和數(shù)量。餐桌一般有圓桌、方桌和長桌三種形式。
一般來說,中低檔的快餐店多選用長桌和較大的圓桌,這樣的餐桌比較容易擺放得緊湊;而小方桌則用于補(bǔ)充邊角,便于充分利用營業(yè)面積,使座位數(shù)量最大化。
高檔快餐店多選用中方桌和中、小圓桌,這樣的餐桌適于擺放得寬敞,能使顧客感到舒適,并可以擺出富于變化的布局。
使快餐店的格局更具情調(diào)。此外,座椅的檔次、材質(zhì)、色調(diào)和風(fēng)格要和餐桌配套。
座位利用率
在裝修設(shè)計(jì)時也要考慮座位使用效率最大化,餐桌規(guī)格的選擇必須依據(jù)這一原則進(jìn)行配置。
在選擇餐桌規(guī)格時,最重要的依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)是每桌顧客人數(shù)的最大統(tǒng)計(jì)頻率,即就餐顧客人數(shù)組合最多的數(shù)值。
首先人們不愿在擁擠的快餐店就餐,但快餐店中顧客稀少會產(chǎn)生一種快餐不受歡迎的氣氛。因此,在安排快餐店的座位數(shù)時要有一定的靈活性。
其次由于不同餐飲類別的座位周轉(zhuǎn)率不同,不同的餐飲類別的顧客人數(shù)也有差別,不同餐飲類別需要的餐座數(shù)也不同。
因而快餐店經(jīng)營者可根據(jù)不同餐飲類別的座位需要合理安排。
面對現(xiàn)在方法多樣化的餐飲行業(yè)使得中小型餐飲店得到了空前絕后的發(fā)展,那么中小型餐廳、餐飲怎樣進(jìn)行設(shè)計(jì)裝修才能夠站穩(wěn)商場,為自己創(chuàng)造有利的競爭優(yōu)勢;在這里是藝體彩繪提醒你餐飲空間設(shè)計(jì)裝修關(guān)鍵是要定好位,因?yàn)橹挥卸ê梦辉蹅兊脑O(shè)計(jì)裝修作業(yè)才能夠做的更到位。餐廳、餐飲設(shè)計(jì)裝修具有很大的靈活性,能夠依據(jù)不同消費(fèi)集體和個人興趣裝成不同的風(fēng)格,創(chuàng)造出各種情調(diào)和氣氛,如歐陸風(fēng)情、村莊風(fēng)味、傳統(tǒng)風(fēng)格、簡練風(fēng)格、現(xiàn)代風(fēng)格等。
餐廳在鋪排和設(shè)備上是具有共性的,簡略來說,衛(wèi)生、舒適,能抓住人的眼球,撩起人的食欲才是最成功的。
由以上內(nèi)容咱們能夠看出中小型餐廳餐飲裝修設(shè)計(jì)的風(fēng)格是多種多樣的,不同的風(fēng)格對應(yīng)著不同的消費(fèi)人群,所以南京溝通空間裝修告訴你在在裝修前要先承認(rèn)風(fēng)格,定位裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格是要依據(jù)一下幾點(diǎn):
1、餐廳、餐飲地址地的飲食文化及風(fēng)俗習(xí)氣,因?yàn)檫@些對人們的消費(fèi)習(xí)氣具有很大的影響。
2、看餐館周圍的環(huán)境,環(huán)境決議著運(yùn)營勝敗的問題。
3、調(diào)查當(dāng)?shù)厝说南M(fèi)水平和經(jīng)濟(jì)實(shí)力,承認(rèn)裝修的層次。
4、選址前調(diào)查觀察其地址客流量及潛在客戶集體的年齡,然后承認(rèn)自己店肆的裝修風(fēng)格。餐飲設(shè)計(jì)裝修只有前期定位好了自己的裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格,咱們才能夠準(zhǔn)確的抓住潛在的很多消費(fèi)集體;這樣才會使后期的運(yùn)營變的一往無前,創(chuàng)造更高的贏利和價值。
關(guān)于許多需求裝修的餐飲的業(yè)主來說,能夠在裝修之前了解一些合肥餐飲裝修省錢的小攻略也會讓各位業(yè)主在裝修的過程中更加清楚怎樣省錢。那么餐飲裝修省錢的攻略都有哪些呢?下面,就讓餐飲裝修設(shè)計(jì)九懿工裝小編來具體的介紹一下餐飲裝修的省錢攻略!
如何把小餐飲店裝修出大空間,餐飲設(shè)計(jì)必備
餐飲裝修省錢攻略:
(1)挑選適合的裝修材料
不論是家裝仍是工裝,裝修材料都是裝修費(fèi)用的一個大的支出,所以想要在裝修中省錢,那么就需求在購買裝修材料上著手。因?yàn)椴惋嬔b修的材料比家裝的材料少許多,所以業(yè)主在挑選裝修材料時就容易許多。許多人都知道需求從裝修資猜中下手,但是具體怎樣做卻不是很了解,在裝修的時分想著能夠盡量的節(jié)省裝修費(fèi)用,但是到裝修出來的作用就不盡善盡美。所以在對餐飲進(jìn)行裝修的過程中,特別是電路和水路方面,這兩點(diǎn)都是餐飲裝修中的關(guān)鍵,所以是不能夠節(jié)省的。
(2)做好全體布局
餐飲裝修中想要省錢,那么就需求做好餐飲的設(shè)計(jì)作業(yè),假設(shè)業(yè)主對餐飲的設(shè)計(jì)作業(yè)不是很了解,也能夠請專業(yè)的設(shè)計(jì)師來為你設(shè)計(jì),一個經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)師能夠?yàn)闃I(yè)主節(jié)省不必要的裝修資金,一同也會讓整個空間的布局更合理。在設(shè)計(jì)的過程中一定不能盲目的追風(fēng),多參考下餐飲裝修作用圖,以現(xiàn)代人們的喜好來裝修最好,以簡練、舒適、便當(dāng)、實(shí)用的原則進(jìn)行裝修設(shè)計(jì),除了一些必要的改造以外,不要做過多的拆改和裝修,既能節(jié)省裝修費(fèi)用,又能夠讓全體餐飲的空間布局更合理。
(3)輕裝修 重裝修
因?yàn)樾枨笤谘b修的過程中省錢那么就能夠減少一些裝修性的設(shè)計(jì)?,F(xiàn)在的裝修中,裝修性的裝修會比一般的硬裝貴許多,所以在與設(shè)計(jì)師談?wù)撛鯓友b修的初期就能夠考慮一下整個餐飲中的那些裝修性的設(shè)計(jì)能夠省掉,然后只在水電改造、墻面、地面和天花板裝修中注重,而在裝修性的設(shè)計(jì)上盡量減少,這樣能夠讓全體裝修更加省錢。但是也不能完全減少裝修性的設(shè)計(jì),能夠在餐飲中特定的方位側(cè)重設(shè)計(jì),既能夠突出該餐飲的特點(diǎn)又能節(jié)省裝修資金。
餐飲裝修的過程中也是需求業(yè)主自己去體會,希望能過通過餐飲裝修省錢攻略讓業(yè)主在裝修的過程中更加省心、省力。