餐飲店設(shè)計(jì)的要點(diǎn)是:創(chuàng)意、個(gè)性、搶眼，引起路人的注意，使其被深深吸引。餐飲店設(shè)計(jì)效果會直接影響商業(yè)運(yùn)營狀況。

　　可以直截了當(dāng)?shù)馗嬖V人們你賣的東西，或者你可以用模棱兩可的方式，讓人們聽不懂，但會進(jìn)來。運(yùn)用色彩、燈光、造型，來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計(jì)、平面構(gòu)成、圓形雕刻、浮雕、對比、協(xié)調(diào)，在于區(qū)別。

　　餐飲店設(shè)計(jì)和規(guī)劃大師提醒我們，我們需要更加關(guān)注餐飲空間的功能區(qū)，因?yàn)橥暾墓δ軈^(qū)可以給消費(fèi)者帶來新的消費(fèi)體驗(yàn)和精神感受。

　　獨(dú)具個(gè)性的餐飲店設(shè)計(jì)有如下要點(diǎn)：

　　1.裝飾與環(huán)境，設(shè)計(jì)與人群。

　　走進(jìn)城市里的餐館，只要你小心，你會發(fā)現(xiàn)許多餐館都與周圍環(huán)境的風(fēng)格相匹配。例如，每家星巴克店都注重本地化設(shè)計(jì)，麥當(dāng)勞非常重視將整體風(fēng)格融入周圍環(huán)境。學(xué)會做一只隱藏自己的變色龍。

　　2.使用天然的餐飲店設(shè)計(jì)材料來增強(qiáng)感官。

　　人們生活中的虛擬元素越多，他們對現(xiàn)實(shí)的渴望就越強(qiáng)烈。選擇天然材料來增強(qiáng)人類視覺。這些天然材料現(xiàn)在越來越多地用于商業(yè)環(huán)境中，例如餐館的樹樁凳、樹皮制成的壁紙等等。給人一種沉浸感。

　　3.不要盲從潮流，經(jīng)典就是經(jīng)典。

　　復(fù)古物品總能喚起人們的一些記憶，所以一些能喚起人們情感的復(fù)古設(shè)計(jì)是很好的設(shè)計(jì)。餐館不必跟隨潮流。古典和懷舊的東西值得保存。

　　4.餐飲店設(shè)計(jì)的空間與社交性增強(qiáng)

　　空間設(shè)計(jì)應(yīng)該利用每一個(gè)可用的角落，盡量組合和節(jié)省空間。確保每個(gè)人都喜歡太空食物。

　　除了餐廳的合理布局之外，還有如何設(shè)計(jì)整個(gè)店鋪的布局，增強(qiáng)空間的社會優(yōu)勢。餐飲店設(shè)計(jì)中的一些活動將有效促進(jìn)顧客之間的互動，并以這種方式消除顧客之間的差距。

　　5.餐桌的利用

　　桌子應(yīng)該是“靈活的”，以擺脫傳統(tǒng)數(shù)量的固定桌子，讓更多的人來餐館。你也可以把一些花瓶放在桌子上，這樣當(dāng)餐具放在桌子上時(shí)，會給顧客一種新鮮的感覺。

　　6.充分利用人性化的餐飲店設(shè)計(jì)

　　將調(diào)味品、餐巾紙或餐具放在桌上會方便顧客。放幾個(gè)調(diào)味品不僅方便，而且可以防止長時(shí)間導(dǎo)致衰老。餐館也可以為顧客提供商店來吸引顧客。