便利店設(shè)計(jì)-傳統(tǒng)便利店升級(jí)設(shè)計(jì)

傳統(tǒng)便利店，之所以稱為傳統(tǒng)，其中一個(gè)主要傳統(tǒng)關(guān)鍵因素是店鋪裝修裝飾及布局應(yīng)用傳統(tǒng)。在傳統(tǒng)的模式下，品牌差異化降低，品牌識(shí)別度和競(jìng)爭(zhēng)力也會(huì)下降。筆者恰逢接手廣東維客佳便利店有限公司，升級(jí)門店改造項(xiàng)目，現(xiàn)分享給讀者。

一：便利店設(shè)計(jì)平面布局圖：

唯客佳便利經(jīng)過近10年的發(fā)展，已經(jīng)有了自建倉并有完善的商品物流配送體系，所以門店沒有設(shè)置倉庫做存儲(chǔ)，把空間都讓位出來做售賣區(qū)和增加顧客消費(fèi)體驗(yàn)。

1、設(shè)計(jì)了共計(jì)32面陳列貨架，預(yù)計(jì)將陳列1000--1300種通貨SKU，這已經(jīng)足夠經(jīng)營(yíng)的選擇。設(shè)計(jì)了2套1.5米的開口低溫柜（風(fēng)幕柜），用于陳列奶制品及低溫鮮食。

2、設(shè)立了5文連體水柜（前補(bǔ)），以便增加冷藏飲品的存儲(chǔ)量，尺寸適當(dāng)預(yù)留以便經(jīng)營(yíng)后，如須增加單體柜，可便捷增加。

3、收銀區(qū)設(shè)計(jì)了4.8米，2個(gè)收銀位，其中一個(gè)做為備用。在售賣高峰時(shí)可以同時(shí)開機(jī)，以減少顧客排隊(duì)。收銀區(qū)將標(biāo)類鮮食先做經(jīng)營(yíng)（即標(biāo)準(zhǔn)半成品，如烤腸，玉米，茶葉蛋，蒸包，溫?zé)峥救夤竦龋?，既可增加鮮食類品項(xiàng)，又無須過多考驗(yàn)員工操作執(zhí)行和增加人員問題。

4、設(shè)計(jì)了2處休閑區(qū)，臨窗休閑區(qū)做為常規(guī)裝飾部份而存在，內(nèi)置休閑區(qū)做為后續(xù)可調(diào)整的區(qū)域而存在，下一代升級(jí)，可在不做大變動(dòng)的情況下，延伸鮮食板塊?？杉尤雿u式低溫柜，加入島式鮮食臺(tái)等自助服務(wù)設(shè)施。如下圖：

二、便利店設(shè)計(jì)場(chǎng)景效果圖：

1、正門頭圖。以吸塑亞克力燈箱做為整體造型，并將LOGO放大，提升識(shí)別度。落地櫥窗以鋼結(jié)構(gòu)做輔助，增加現(xiàn)代感，并更間約的將門店店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行展示。

2、側(cè)面圖：

3、空間俯視圖。地板粗細(xì)紋相互間隔，增加立面層次感。貨架和店內(nèi)裝飾整體偏白暖色，以令自選空間舒適。

4、收銀區(qū)效果圖。收銀區(qū)以深色和原木色為休閑主題，配合造型頂燈光，并凸顯白色的大理石臺(tái)面，讓臺(tái)面上的鮮食更好的展示。并深色營(yíng)造出更高檔的吧臺(tái)區(qū)域服務(wù)。

6、休閑區(qū)及吊頂。吊頂并沒有做整體包裝吊頂，整體區(qū)域選擇做灰黑噴漆處理，并整體做環(huán)形鑲嵌燈槽，配合射燈，以營(yíng)造整體的整體的購(gòu)物感。同時(shí)臨窗休閑區(qū)設(shè)置白色的休閑造型頂，以凸顯局部的裝飾風(fēng)格。

便利店升級(jí)不可一蹴而就，要為門店預(yù)留好再次升級(jí)改造的空間。但整體的硬裝要盡量一次到位，否則再次整改就比較影響經(jīng)營(yíng)。  門店做升級(jí)改造，要準(zhǔn)備好一套VI視覺系統(tǒng)和一套SI建店標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)，以便讓門店更標(biāo)準(zhǔn)復(fù)制，品牌統(tǒng)一性和識(shí)別度更高。選擇專業(yè)的道具服務(wù)商做為品牌服務(wù)保障也是至關(guān)重要的！

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