商文化空間

    “商業(yè)空間”、“商文化空間”

       所謂“商文化”，是指在城市歷史發(fā)展中所形成的，在商業(yè)生活中體現(xiàn)的一個城市所特有的生活樣式。它往往表現(xiàn)在圍繞交換、貿(mào)易而體現(xiàn)出的一系列共有的概念、價值觀和行為準則，體現(xiàn)在價值觀念、思維方式、行為規(guī)范、生活方式、風俗習慣等方面。它是“城市文化”中的“亞文化”。進一步說，它是城市文化在社會商業(yè)生活上的反映和具體體現(xiàn)。我將體現(xiàn)“商文化”的城市空間，即那些讓人能感知和體驗一個城市商文化的街區(qū)或地方，稱之為“商文化空間”。

       若將“商文化空間”理解為“商·文化空間”也未必不可。它強調(diào)以“商”為主要、主導內(nèi)容的城市特定“文化空間”，以區(qū)別于其他文化空間。

       在城市里，“商業(yè)空間”可謂在在皆是，但能稱之為“商文化空間”的地方，卻為數(shù)不多。被視為“城市名片”━━城市的“文化地標”，甚至，一個城市的“代名詞”的“商文化空間”，大多表現(xiàn)為城市著名的“傳統(tǒng)商業(yè)街區(qū)”，即本書所稱的“古典商業(yè)街區(qū)”。

國內(nèi)外普遍存在的“商文化空間”

       在我國，說到某個商業(yè)街的名字，人們馬上就能聯(lián)想到其所在的城市。例如：

       前門大柵欄、琉璃廠━━首都北京；

       銅鑼灣━━香港；

       西門町━━臺北━━寶島臺灣；

       和平路━━天津；

       南京路、城隍廟━━上海；

       湖南路━━南京；

       中山路、武林路━━杭州；

       觀前街━━蘇州；

       北京路━━廣州；

       春熙路━━成都；

       解放碑━━重慶；

       江漢路━━武漢；

       中央大街━━哈爾濱；

       ……

 南京路 ━━ 上海

解放碑━━重慶

春熙路━━成都

  著名的商業(yè)街還往往是一個國家及其名城的“形象”標識。

  2006年至2008年，互聯(lián)網(wǎng)上連續(xù)三年有全球十大時尚潮流購物街排名：

       一、法國巴黎香榭麗舍大街

       二、美國紐約曼哈頓第五大道

       三、加拿大蒙特利爾地下城

       四、英國倫敦牛津街

       五、新加坡烏節(jié)路

       六、奧地利維也納克恩頓大街

       七、日本東京都新宿大街

       八、德國柏林庫弗斯坦達姆大街

       九、韓國漢城市明洞大街

       十、俄國莫斯科市阿爾巴特大街

英國倫敦牛津街

法國巴黎香榭麗舍大街

       集貿(mào)市場形式的跳蚤市場，在國際上，也有全球排行榜，也成為國家或城市的形象代表。

       一、美國加利福尼亞州(California)帕薩迪那市(Pasadena)玫瑰碗跳蚤市場。

       二、泰國曼谷(Bangkok)的加都加(Chatuchak)周末市場。

       三、匈牙利布達佩斯(Budapest)的EcseriPiac。

       四、美國田納西州(Tennessee)詹姆斯敦(Jamestown)的127走廊。

       五、美國伊利諾斯州惠頓市(Wheaton)的通宵跳蚤市場。

       六、中國北京的潘家園市場。

       七、美國加利福尼亞州的圣何塞(San Jose)跳蚤市場。

       八、希臘雅典(Athens)蒙納斯提拉奇(Monastiraki)的跳蚤市場。

       九、英國倫敦新喀里多尼亞(NewCaladonian)市場。

       十、法國巴黎的MarcheAux Puces De Clignancourt。

       此外，埃及首都開羅老城的繁華中心區(qū)，有一條14世紀就已經(jīng)興旺發(fā)達的商業(yè)街━━漢·哈里里市場，它以600余年的“長壽”，被譽為世界上最古老的商業(yè)街。據(jù)介紹，這里是埃及傳統(tǒng)手工藝的大世界，是埃及旅游業(yè)的窗口和搖錢樹，也是      開羅千姿百態(tài)的社會生活的縮影。

       上述例子，已經(jīng)能讓我們看到：國內(nèi)外著名的商業(yè)街或市場，大多是歷史悠久的“長壽型”商業(yè)街區(qū)，也就是說，我們所說的“商文化空間”，在各地各國都有存在。它們以商業(yè)為主題為基本功能，拉帶出餐飲業(yè)、服務業(yè)及文化娛樂業(yè)的發(fā)    展，并以此展現(xiàn)悠久的城市風情與文化━━獨特、活躍的生活樣式，因而成為城市生活中特殊的“文化風景線”。正因為“商文化空間”是一個城市或國家文化的典范、精華所在，它們往往受到格外的重視與保護。

       商文化空間━━人類文化遺產(chǎn)

       在我國的《世界遺產(chǎn)名錄》中，有農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的浙江青田縣龍現(xiàn)村的“稻田養(yǎng)魚”，有工業(yè)文化遺產(chǎn)的四川都江堰，但還沒有專門的“商業(yè)文化遺產(chǎn)”，這是一個亟待填補的“空白”。

       所謂“商業(yè)文化遺產(chǎn)”（以下簡稱“商業(yè)遺產(chǎn)”），是指具有歷史價值、技術價值、社會意義、建筑或科研價值及美學價值的商業(yè)文化遺存。它們多以被稱為“活化石”的老字號與商業(yè)街區(qū)為核心、典范，包括商業(yè)街區(qū)格局與風貌、店鋪     （作坊、餐館、旅館、棧房、戲樓等）建筑、交通基礎設施，還有與商業(yè)相關的社會活動如住宅、行會（會館）、宗教崇拜（寺廟）等的場所，以及著述記載、街區(qū)史志、店鋪檔案、傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)藝術、社會風俗和禮儀與節(jié)慶、故事傳說等     物質(zhì)（有形）文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)（無形）文化遺產(chǎn)。

     盡管目前還沒有關于商業(yè)遺產(chǎn)的國際標準，參照其他遺產(chǎn)認定的有關依據(jù)，商業(yè)遺產(chǎn)應具有以下幾個方面的價值：

       1) 歷史價值：對人們認識商業(yè)活動、或某種商業(yè)活動和過程具有普遍的價值；更對人們從商業(yè)及商業(yè)文化的角度，認識城市的發(fā)展歷史及城市文化的形成與發(fā)展具有普遍的價值；

       2) 社會價值：商業(yè)遺產(chǎn)記載了城市及其周邊區(qū)域普通民眾生活方式的源流與傳統(tǒng)，因而是社會認同感和歸屬感的基礎；

       3) 科技價值：它們在城市商業(yè)空間布局、商業(yè)建筑、商業(yè)企業(yè)的經(jīng)營管理及企業(yè)文化，以及商品創(chuàng)意設計及生產(chǎn)、營銷乃至文化傳承等諸多方面，都具有技術和科研價值；

       4) 美學價值：不但在商鋪（市場）、建筑和構筑物及商業(yè)街區(qū)的規(guī)劃設計，門面裝飾裝璜、店堂布局與氣氛營造、商品創(chuàng)意設計及生產(chǎn)的傳統(tǒng)技藝方面具有美學價值；在相關的禮儀、風俗與節(jié)慶文化，以及商業(yè)街區(qū)整體風貌等諸方面，同 樣具有美學價值。

       5) 獨特性價值：在商業(yè)景觀風貌、歷史文化及留給人們的記憶和習慣等非物質(zhì)遺產(chǎn)方面，具有獨特性，并成為獨有的城市或地方的文化地標。

       6) 稀缺性價值：無論店鋪字號及其產(chǎn)銷技藝，還是歷史商業(yè)街區(qū)的風貌，以及相關的風俗文化，都瀕臨消失，使該遺產(chǎn)獨具價值而需特別予以關注。

       尤需指出的是，一些老字號云集的古典商業(yè)街區(qū)，即所謂“商文化空間”，多為商業(yè)遺產(chǎn)的富集地。它們因悠久的歷史文化積淀和對社會生活的影響，而成為城市文化形象的代表。同時，它們獨特稀缺而具有不可再生性和不可復制性，其“原真性”和“完整性”更應受到格外珍重和特別保護。換言之，失去了其“原真性”和“完整性”，也就失去了其最為珍貴的“文化資源”和“景觀資源”，其商業(yè)資源、旅游資源等，便由此喪失而無從談起。

       在談到生態(tài)環(huán)境保護時，人們已經(jīng)懂得：留得青山綠水，才有金山和銀山。經(jīng)濟發(fā)展絕不能以犧牲環(huán)境為代價。對于城市的發(fā)展，同樣要珍重老字號、老商街等商業(yè)文化遺產(chǎn)的保護和傳承，也決不能以犧牲“文化生態(tài)環(huán)境”為代價，去謀求    表面、一時的發(fā)展，而“自毀長城”。